食育

「食育」とは、食べることを通して生きていく知恵を学び、伝えていくことです。

「食」は「健康づくり」のためだけでなく、「人づくり」にもつながります。そのためには安全で安心して食べることができる「食環境づくり」が重要となります。

「食育」は子どもだけでなく、全世代に必要とされるものです。私たち南魚沼市民は、豊かな自然の中で人としてよりよいあり方を体験し、世代を超えて確かな形で「食育」を伝えていくことが大切です。みなさんも一緒に「食育」を考えてみませんか?