掲載日:令和8年2月16日更新
11月24日（月曜日・祝日）、塩沢公民館で郷土料理試食会を開催しました。
本事業は、南魚沼ならではの食文化の魅力を改めて知ってもらう取組みの1つです。
試食会の内容
南魚沼産コシヒカリを始めとする17品目の郷土料理を提供しました。
地元の郷土料理や食文化などを研究している南魚沼食文化研究会 代表 千喜良たまきさんを中心として南魚沼市食生活改善推進員協議会にも協力をいただき開催しました。
当日の様子など
参加者からは予想以上の品数と量に驚いていましたが、とても満足な様子でした。
久しぶりに食べた味だったり、今まで食べてこなかった料理を挑戦したら美味しかったなどの感想もありました。
