応援メッセージ
令和8年8月8日
国内外のスタジオで手作りの楽しさと食育を伝えるABCクッキングスタジオから、「お米の聖地 南魚沼」プロジェクトの始動へ、心からの賛同と熱いエールを送ります。
私たちのレッスンでも、お米は日本の食文化や暮らしを学ぶ上でなくてはならない特別な存在です。南魚沼の豊かな自然と雪解け水、そして生産者の皆様の営みが育む南魚沼産コシヒカリは、一口食べるだけで誰もが幸せな笑顔になれる感動の美味しさを持っています。この最高の一粒を生み出し、受け継いできた自然・歴史・技術こそが、市民の皆様が胸を張って誇れる唯一無二の価値であり、素晴らしい地域資源です。
「おいしいお米をつくる地域」から、お米文化を「体験し、学び、未来へつなぐ地域」へと発展を目指す本プロジェクトのビジョンは、食を通じて心と体の健康（ウェルビーイング）を提案する私たちの想いとも深く響き合います。農業・観光・教育・健康を繋ぐこの取り組みを通じて、市民の皆様が自慢の食文化に大きな誇りを抱き、それが未来の笑顔へと広がっていくことを心より期待しています。
ABCクッキングスタジオのレッスンを通じて、南魚沼のお米がもたらす豊かな食卓の喜びを次の世代、そして全国の生徒様へ広く伝えてまいります。新たなブランドの確立へ向けて共に歩むパートナーとして、南魚沼の皆様の素晴らしい挑戦を、これからも全力で応援いたします。
株式会社ABC Cooking Studio
代表取締役社長兼CEO 志村なるみ