未来につなぐ取組

小学校でのお米の食育出前授業

身近な存在のお米について学ぶ南魚沼市農業委員会では、市内の小学校を対象に、毎年「食育出前授業」を実施しています。この授業は、南魚沼産コシヒカリのおいしさを改めて実感するとともに、お米ができるまでの過程や、食べることの大切さを学ぶこ...

南魚沼のお米を語るとき、これまで積み重ねてきた歴史や伝統だけでなく、これからのお米づくりにも目を向けることが大切です。気候や環境が変化する中で、よりおいしく、より安定してお米をつくるため、生産者や関係者による新たな挑戦が続いています。...

南魚沼市では、毎年10月10日を「南魚沼市コシヒカリの日」と定めています。これは、平成25年に制定された「南魚沼市コシヒカリの普及促進に関する条例」に基づくもので、南魚沼産コシヒカリの普及促進への関心と理解を深めることを目的としてい...

南魚沼市内の小・中学校で提供される学校給食の米飯はすべて南魚沼産コシヒカリを使用しています。子どもたちは毎日の給食を通して、地域が誇るおいしいお米を味わっています。この取組はJAみなみ魚沼の協力で実施しており、地元のお米を学校給食で...